24634-61-5｜పొటాషియం సోర్బేట్ గ్రాన్యులర్

పొటాషియం సోర్బేట్ అనేది సోర్బిక్ యాసిడ్ యొక్క పొటాషియం ఉప్పు, రసాయన సూత్రం C6H7KO2. దీని ప్రాథమిక ఉపయోగం ఆహార సంరక్షణకారిగా (E సంఖ్య 202). ఆహారం, వైన్ మరియు వ్యక్తిగత సంరక్షణ ఉత్పత్తులతో సహా వివిధ రకాల అనువర్తనాల్లో పొటాషియం సోర్బేట్ ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

పొటాషియం సోర్బేట్ పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్ యొక్క ఈక్విమోలార్ భాగంతో సోర్బిక్ ఆమ్లాన్ని చర్య చేయడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఫలితంగా పొటాషియం సోర్బేట్ సజల ఇథనాల్ నుండి స్ఫటికీకరించబడుతుంది.

జున్ను, వైన్, పెరుగు, ఎండిన మాంసాలు, ఆపిల్ పళ్లరసం, శీతల పానీయాలు మరియు పండ్ల పానీయాలు మరియు కాల్చిన వస్తువులు వంటి అనేక ఆహారాలలో అచ్చులు మరియు ఈస్ట్‌లను నిరోధించడానికి పొటాషియం సోర్బేట్ ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది అనేక ఎండిన పండ్ల ఉత్పత్తుల జాబితాలో కూడా చూడవచ్చు. అదనంగా, హెర్బల్ డైటరీ సప్లిమెంట్ ఉత్పత్తులు సాధారణంగా పొటాషియం సోర్బేట్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది అచ్చు మరియు సూక్ష్మజీవులను నిరోధించడానికి మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచడానికి పనిచేస్తుంది మరియు తక్కువ వ్యవధిలో ఎటువంటి ప్రతికూల ఆరోగ్య ప్రభావాలు లేని పరిమాణంలో ఉపయోగించబడుతుంది.

ఆహార సంరక్షణకారిగా పొటాషియం సోర్బేట్ అనేది యాంటిసెప్టిక్ రియాక్షన్ ఎఫెక్ట్‌ను మెరుగుపరచడానికి ఆర్గానిక్ యాసిడ్‌తో కలిపి ఒక ఆమ్ల సంరక్షణకారి. పొటాషియం కార్బోనేట్ లేదా పొటాషియం హైడ్రాక్సైడ్ మరియు సోర్బిక్ యాసిడ్‌లను ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించడం ద్వారా దీనిని తయారు చేస్తారు. సోర్బిక్ ఆమ్లం (పొటాషియం) అచ్చులు, ఈస్ట్‌లు మరియు ఏరోబిక్ బ్యాక్టీరియాల కార్యకలాపాలను సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది, తద్వారా ఆహార నిల్వ సమయాన్ని సమర్థవంతంగా పొడిగిస్తుంది మరియు రుచిని కాపాడుతుంది. అసలు ఆహారం.

కాస్మెటిక్ ప్రిజర్వేటివ్స్. ఇది ఆర్గానిక్ యాసిడ్ ప్రిజర్వేటివ్. జోడించిన మొత్తం సాధారణంగా 0.5%. సోర్బిక్ ఆమ్లంతో కలపవచ్చు. పొటాషియం సోర్బేట్ నీటిలో తేలికగా కరుగుతుంది, అయితే ఇది ఉపయోగించడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది, అయితే 1% సజల ద్రావణం యొక్క pH విలువ 7-8, ఇది సౌందర్య సాధనాల pHని పెంచుతుంది మరియు ఉపయోగించినప్పుడు జాగ్రత్త వహించాలి.

అభివృద్ధి చెందిన దేశాలు సోర్బిక్ ఆమ్లం మరియు దాని లవణాల అభివృద్ధి మరియు ఉత్పత్తికి గొప్ప ప్రాముఖ్యతను ఇస్తాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్, పశ్చిమ ఐరోపా మరియు జపాన్ దేశాలు మరియు ఆహార సంరక్షణకారులను కేంద్రీకరించిన ప్రాంతాలు.

①ఈస్ట్‌ంటాన్ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో సోర్బిక్ ఆమ్లం మరియు దాని లవణాల తయారీదారు మాత్రమే. 1991లో మోన్‌శాంటో యొక్క సోర్బిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తి యూనిట్‌ను కొనుగోలు చేసిన తర్వాత. ఉత్పత్తి సామర్థ్యం 5,000 టన్నుల / సంవత్సరానికి, US మార్కెట్‌లో 55% నుండి 60% వరకు ఉంది;

②Hoehst జర్మనీ మరియు పశ్చిమ ఐరోపాలో సోర్బిక్ ఆమ్లం యొక్క ఏకైక తయారీదారు మరియు ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద సోర్బేట్ ఉత్పత్తిదారు. దీని స్థాపన సామర్థ్యం సంవత్సరానికి 7,000 టన్నులు, ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో 1/4 వంతు;

③సంవత్సరానికి 10,000 నుండి 14,000 టన్నుల మొత్తం ఉత్పత్తితో, సంరక్షణకారులను ఉత్పత్తి చేసే ప్రపంచంలో జపాన్ అతిపెద్దది. ప్రపంచంలోని పొటాషియం సోర్బేట్ ఉత్పత్తిలో దాదాపు 45% నుండి 50% జపాన్‌కు చెందిన డైసెల్, సింథటిక్ కెమికల్స్, అలిజారిన్ మరియు యునో ఫార్మాస్యూటికల్స్ నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. నాలుగు కంపెనీల వార్షిక సామర్థ్యం 5,000, 2,800, 2,400 మరియు 2,400 టన్నులు.