పాలీడెక్స్ట్రోస్ | 68424-04-4

పాలీడెక్స్ట్రోస్ అనేది గ్లూకోజ్ యొక్క అజీర్ణం సింథటిక్ పాలిమర్. ఇది ఏప్రిల్ 2013 నాటికి US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) అలాగే హెల్త్ కెనడాచే కరిగే ఫైబర్‌గా వర్గీకరించబడిన ఆహార పదార్ధం. ఇది ఆహారంలో నాన్-డైటరీ ఫైబర్ కంటెంట్‌ను పెంచడానికి, చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను తగ్గించడానికి. ఇది డెక్స్ట్రోస్ (గ్లూకోజ్) నుండి సంశ్లేషణ చేయబడిన బహుళ-ప్రయోజన ఆహార పదార్ధం, అదనంగా 10 శాతం సార్బిటాల్ మరియు 1 శాతం సిట్రిక్ యాసిడ్. దీని E నంబర్ E1200. FDA దీనిని 1981లో ఆమోదించింది.

వాణిజ్య పానీయాలు, కేకులు, క్యాండీలు, డెజర్ట్ మిశ్రమాలు, అల్పాహారం తృణధాన్యాలు, జెలటిన్‌లు, ఘనీభవించిన డెజర్ట్‌లు, పుడ్డింగ్‌లు మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లలో చక్కెర, స్టార్చ్ మరియు కొవ్వుకు ప్రత్యామ్నాయంగా పాలిడెక్స్ట్రోస్‌ను సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు. పాలీడెక్స్ట్రోస్ తరచుగా తక్కువ కార్బ్, చక్కెర-రహిత మరియు డయాబెటిక్ వంట వంటకాలలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది హ్యూమెక్టెంట్, స్టెబిలైజర్ మరియు గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. పాలిడెక్స్ట్రోస్ అనేది కరిగే ఫైబర్ యొక్క ఒక రూపం మరియు జంతువులలో పరీక్షించినప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ప్రీబయోటిక్ ప్రయోజనాలను చూపుతుంది. ఇది గ్రాముకు 1 కిలో కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది మరియు అందువల్ల కేలరీలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.