ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్ | 9005-37-2
ఉత్పత్తుల వివరణ
ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్ లేదా PGA అనేది కొన్ని రకాల ఆహారాలలో గట్టిపడే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించే సంకలితం. ఇది కెల్ప్ మొక్క నుండి లేదా కొన్ని రకాల ఆల్గేల నుండి తయారవుతుంది, ఇది ప్రాసెస్ చేయబడి పసుపు, ధాన్యపు రసాయన పొడిగా మారుతుంది. అప్పుడు పొడిని గట్టిపడటం అవసరమయ్యే ఆహారాలకు కలుపుతారు. ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్ చాలా సంవత్సరాలుగా ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతోంది. చాలా ఆహార తయారీ కంపెనీలు దీనిని అత్యంత సాధారణ గృహ ఆహార పదార్థాలలో ఉపయోగిస్తాయి. పెరుగు, జెల్లీలు మరియు జామ్‌లు, ఐస్ క్రీం మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లతో సహా చాలా రకాల జెల్ లాంటి ఆహారాలు ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఆల్జినేట్‌ను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని మసాలాలు మరియు చూయింగ్ గమ్ కూడా ఈ రసాయనాన్ని కలిగి ఉంటాయి. చర్మంపై ఉపయోగించే కొన్ని రకాల సౌందర్య సాధనాలు మేకప్ ఉత్పత్తిని చిక్కగా లేదా భద్రపరచడానికి ఈ రసాయనాన్ని ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగిస్తాయి.
స్పెసిఫికేషన్
| అంశాలు | ప్రామాణికం |
| స్వరూపం | తెలుపు నుండి తెల్లటి పొడి |
| స్నిగ్ధత (1%, mPa.s) | అవసరం మేరకు |
| కణ పరిమాణం | 95% ఉత్తీర్ణత 80 మెష్ |
| ఎస్టెరిఫికేషన్ డిగ్రీ (%) | ≥ 80 |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం (105℃, 4h, %) | ≤15 |
| pH (1%) | 3.0- 4.5 |
| మొత్తం ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ (%) | 15- 45 |
| ఉచిత ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ (%) | ≤15 |
| బూడిద కరగనివి (%) | ≤1 |
| ఆర్సెనిక్ (వంటివి) | ≤3 mg/kg |
| లీడ్ (Pb) | ≤5 mg/kg |
| మెర్క్యురీ (Hg) | ≤1 mg/kg |
| కాడ్మియం(Cd) | ≤1 mg/kg |
| భారీ లోహాలు (Pb వలె) | ≤20 mg/kg |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ (cfu/g) | ≤ 5000 |
| ఈస్ట్ & అచ్చు (cfu/g) | ≤ 500 |
| సాల్మొనెల్లా spp./ 10 గ్రా | ప్రతికూలమైనది |
| ఇ. కోలి/ 5గ్రా | ప్రతికూలమైనది |
