సుక్సినిక్ యాసిడ్ | 110-15-6

సుక్సినిక్ యాసిడ్ (/səkˈsɪnɨk/; IUPAC సిస్టమాటిక్ పేరు: బ్యూటానెడియోయిక్ ఆమ్లం; చారిత్రాత్మకంగా స్పిరిట్ ఆఫ్ అంబర్ అని పిలుస్తారు) అనేది రసాయన సూత్రం C4H6O4 మరియు నిర్మాణ సూత్రం HOOC-(CH2)2-COOHతో కూడిన డిప్రోటిక్, డైకార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. ఇది తెల్లగా, వాసన లేని ఘనమైనది. సిట్రిక్ యాసిడ్ చక్రంలో సక్సినేట్ పాత్ర పోషిస్తుంది, ఎనర్జీ-దిగుబడి ప్రక్రియ. పేరు లాటిన్ సక్సినం నుండి వచ్చింది, అంటే అంబర్, దీని నుండి యాసిడ్ పొందవచ్చు. సుక్సినిక్ ఆమ్లం కొన్ని ప్రత్యేకమైన పాలిస్టర్‌లకు పూర్వగామి. ఇది కొన్ని ఆల్కైడ్ రెసిన్లలో కూడా ఒక భాగం.

సక్సినిక్ యాసిడ్ ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో, ప్రధానంగా ఆమ్లత్వ నియంత్రకంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ప్రపంచ ఉత్పత్తి సంవత్సరానికి 16,000 నుండి 30,000 టన్నులుగా అంచనా వేయబడింది, వార్షిక వృద్ధి రేటు 10%. పారిశ్రామిక అనువర్తనాల్లో పెట్రోలియం ఆధారిత రసాయనాలను స్థానభ్రంశం చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న పారిశ్రామిక బయోటెక్నాలజీలో పురోగతి కారణంగా ఈ వృద్ధికి కారణమని చెప్పవచ్చు. BioAmber, Reverdia, Myriant, BASF మరియు Purac వంటి కంపెనీలు బయో-ఆధారిత సక్సినిక్ యాసిడ్ యొక్క ప్రదర్శన స్థాయి ఉత్పత్తి నుండి ఆచరణీయ వాణిజ్యీకరణకు పురోగమిస్తున్నాయి.

ఇది ఆహార సంకలితం మరియు పథ్యసంబంధమైన సప్లిమెంట్‌గా కూడా విక్రయించబడింది మరియు US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ద్వారా ఆ ఉపయోగాలకు సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడింది. ఎక్సిపియెంట్ ఇన్ఫార్మాస్యూటికల్ ఉత్పత్తులుగా ఇది ఆమ్లతను నియంత్రించడానికి మరియు చాలా అరుదుగా, అసమర్థమైన మాత్రలను ఉపయోగిస్తారు.