9051-97-2｜వోట్ గ్లూకాన్ - బీటా గ్లూకాన్
ఉత్పత్తుల వివరణ
β-గ్లూకాన్స్ (బీటా-గ్లూకాన్స్) అనేది β-గ్లైకోసిడిక్ బంధాల ద్వారా అనుసంధానించబడిన డి-గ్లూకోజ్ మోనోమర్‌ల పాలిసాకరైడ్‌లు.β-గ్లూకాన్సర్ అనేది పరమాణు ద్రవ్యరాశి, ద్రావణీయత, స్నిగ్ధత మరియు త్రిమితీయ కాన్ఫిగరేషన్‌కు సంబంధించి మారగల విభిన్న అణువుల సమూహం.అవి సాధారణంగా మొక్కలలో సెల్యులోజ్, తృణధాన్యాల ఊక, బేకర్ యొక్క ఈస్ట్ యొక్క సెల్ గోడ, కొన్ని శిలీంధ్రాలు, పుట్టగొడుగులు మరియు బ్యాక్టీరియాగా సంభవిస్తాయి.కొన్ని రకాలైన బీటాగ్లూకాన్‌లు మానవ పోషణలో టెక్స్‌చరింగ్ ఏజెంట్‌లుగా మరియు కరిగే ఫైబర్ సప్లిమెంట్‌లుగా ఉపయోగపడతాయి, అయితే కాచుట ప్రక్రియలో సమస్యాత్మకంగా ఉండవచ్చు.
స్పెసిఫికేషన్
| ITEM | ప్రామాణికం |
| స్వరూపం | వైట్ లేదా ఆఫ్ వైట్ ఫైన్ పౌడర్ |
| పరీక్ష(బీటా-గ్లూకాన్, AOAC) | 70.0% నిమి |
| ప్రొటీన్ | గరిష్టంగా 5.0% |
| కణ పరిమాణం | 98% ఉత్తీర్ణత 80 మెష్ |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | గరిష్టంగా 5.0% |
| బూడిద | గరిష్టంగా 5.0% |
| భారీ లోహాలు | గరిష్టంగా 10 ppm |
| Pb | 2 ppm గరిష్టం |
| As | 2 ppm గరిష్టం |
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | గరిష్టంగా 10000cfu/g |
| ఈస్ట్ మరియు అచ్చు | 100cfu / g గరిష్టంగా |
| సాల్మొనెల్లా | 30MPN/100g గరిష్టంగా |
| ఇ.కాయిల్ | ప్రతికూలమైనది |
