అస్పర్టమే | 22839-47-0
ఉత్పత్తుల వివరణ
అస్పర్టమే కార్బోహైడ్రేట్ కాని కృత్రిమ స్వీటెనర్, కృత్రిమ స్వీటెనర్గా, అస్పర్టమే తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, దాదాపు కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు.
అస్పర్టమే తీపి సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు, శరీర జీవక్రియకు ఎటువంటి హాని లేకుండా పూర్తిగా శోషించబడుతుంది. అస్పర్టమే సురక్షితమైన, స్వచ్ఛమైన రుచి. ప్రస్తుతం, అస్పర్టమే 100 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడింది, ఇది పానీయాలు, మిఠాయిలు, ఆహారం, ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు అన్ని రకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది.
100 కంటే ఎక్కువ దేశాలు మరియు ప్రాంతాలు ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడిన తర్వాత ప్రపంచంలో అస్పర్టమే తయారీని అనుమతించడానికి 1983లో పొడి ఆహారం, శీతల పానీయాలను వ్యాప్తి చేయడం కోసం 1981లో FDA చే ఆమోదించబడింది, సుక్రోజ్ తీపి కంటే 200 రెట్లు.
అస్పర్టమే దీని ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది:
(1) సురక్షితమైనది, మానవ భద్రతా ఉత్పత్తులపై అత్యంత సమగ్రమైన పరిశోధనలో స్వీటెనర్లందరికీ GRAS స్థాయి (సాధారణంగా సురక్షితమైనదిగా గుర్తించబడిన) ఆహార సంకలనాలపై ఐక్యరాజ్యసమితి కమిటీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా 100 కంటే ఎక్కువ దేశాలు, 6,000 కంటే ఎక్కువ ఉత్పత్తులు 19 సంవత్సరాల విజయవంతమైన అనుభవం
(2) స్వచ్ఛమైన సుక్రోజ్ యొక్క అస్పర్టమే తీపి రుచి చాలా సారూప్యమైన తాజా మరియు తీపి, రుచి తర్వాత చేదు మరియు లోహ రుచి లేకుండా, తీపి చక్కెర స్వీటెనర్ యొక్క విజయవంతమైన అభివృద్ధికి చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది. అస్పర్టమే సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది, అప్లికేషన్లో కొద్ది మొత్తంలో మాత్రమే కావలసిన తీపిని పొందవచ్చు, కాబట్టి ఆహారం మరియు పానీయాలలో చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం అస్పర్టమేలో ఉపయోగించడం వల్ల వేడిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది మరియు దంత క్షయం కలిగించదు.
(3) అస్పర్టమే లేదా ఇతర స్వీటెనర్లు మరియు చక్కెరను సినర్జిస్టిక్ ప్రభావంతో కలిపి, సాచరిన్లో 2% నుండి 3% వరకు, శాచరిన్ చెడు రుచిని గణనీయంగా దాచిపెడుతుంది.
(4) అస్పర్టమే మరియు ఫ్లేవర్ యొక్క అద్భుతమైన సామర్థ్యంతో కలిపి, ముఖ్యంగా ఆమ్ల సిట్రస్, నిమ్మకాయ, ద్రాక్షపండు మొదలైన వాటి కోసం, శాశ్వత రుచిని కలిగిస్తుంది, ఎయిర్ ఫ్రెషనర్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది.
(5) ప్రొటీన్లు, అస్పర్టమే శరీరం యొక్క సహజ కుళ్ళిపోవడం ద్వారా గ్రహించబడుతుంది.
ఉపయోగించండి:
1.పానీయం: కార్బోనేటేడ్ మరియు ఇప్పటికీ శీతల పానీయం, పండ్ల రసం మరియు పండ్ల సిరప్, పెరుగు మొదలైనవి.
2.ఆహారం: వేడి మరియు చల్లని చాక్లెట్ మరియు పానీయాల మిశ్రమాలు మరియు తక్షణ డెజర్ట్, ఘనీభవించిన కొత్తదనం మరియు డెజర్ట్, చూయింగ్ గమ్, ఉడికించిన తీపి, పుదీనా, చాక్లెట్, గమ్ మరియు జెల్లీ మొదలైనవి.
3.ఫార్మాస్యూటికల్: టాబ్లెట్, షుగర్-ఫ్రీ సిరప్, పౌడర్ మిక్స్ మరియు ఎఫెర్సెంట్ టాబ్లెట్ మరియు మొదలైనవి.
ప్రాథమిక సిరప్లు తయారుగా ఉన్న పండ్లలో వలె సహజ రుచులను ముసుగు చేయకుండా అల్లికలను మెరుగుపరుస్తాయి మరియు రంగులను మెరుగుపరుస్తాయి.
స్పెసిఫికేషన్
అంశాలు | ప్రామాణికం |
స్వరూపం | వైట్ గ్రాన్యులర్ లేదా పౌడర్ |
పరీక్ష (డ్రై బేసిస్లో) | 98.00%-102.00% |
రుచి | స్వచ్ఛమైన |
నిర్దిష్ట భ్రమణం | +14.50°~+16.50° |
ట్రాన్స్మిటెన్స్ | 95.0% నిమి |
ఆర్సెనిక్ (AS) | 3PPM MAX |
ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | 4.50% MAX |
ఇగ్నిషన్ మీద అవశేషాలు | 0.20% MAX |
లా-అస్పార్టీ-ఎల్-ఫెనిలాలైన్ | 0.25% MAX |
PH | 4.50-6.00 |
ఎల్-ఫెనిలాలనైన్ | 0.50% MAX |
హెవీ మెటల్ (PB) | 10PPM MAX |
కండక్టివిటీ | 30 MAX |
5-బెంజిల్-3,6-డయోక్సో-2-పైపెరాజినాసిటిక్ ఆమ్లం | 1.5% MAX |
ఇతర సంబంధిత పదార్థాలు | 2.0% MAX |
ఫ్లోరిడ్ (PPM) | 10 MAX |
PH విలువ | 3.5-4.5 |