బోవిన్ కొల్లాజెన్
ఉత్పత్తి వివరణ:
హైడ్రోలైజ్డ్ బోవిన్ కొల్లాజెన్ తాజా బోవిన్ స్కిన్‌తో కొల్లాజెన్‌ను బయోలాజికల్ ఎంజైమ్‌తో ముందస్తు చికిత్స మరియు బయోడిగ్రేడేషన్ ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది, స్థూల కణ కొల్లాజెన్ పాలీపెప్టైడ్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, సగటు పరమాణు బరువు 3000 కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. ఇది మొత్తం అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు మంచి పోషకాల ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. విలువ, అధిక శోషణ, నీటిలో ద్రావణీయత, చెదరగొట్టే స్థిరత్వం మరియు తేమ-నిలుపుదల నాణ్యత.
ఉత్పత్తి అప్లికేషన్:
కొల్లాజెన్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలుగా ఉపయోగించవచ్చు;ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించవచ్చు;
కొల్లాజెన్ కాల్షియం ఆహారంగా ఉపయోగపడుతుంది;
కొల్లాజెన్ ఆహార సంకలనాలుగా ఉపయోగించవచ్చు;
కొల్లాజెన్‌ను ఘనీభవించిన ఆహారం, పానీయాలు, పాల ఉత్పత్తులు మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు;
కొల్లాజెన్ ప్రత్యేక జనాభా కోసం ఉపయోగించవచ్చు (మెనోపాజ్ మహిళలు);
కొల్లాజెన్‌ను ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.
ఉత్పత్తి స్పెసిఫికేషన్:
| అంశం | ప్రామాణికం |
| రంగు | వైట్ నుండి ఆఫ్ వైట్ |
| వాసన | లక్షణ వాసన |
| కణ పరిమాణం <0.35mm | 95% |
| బూడిద | 1% ± 0.25 |
| లావు | 2.5% ± 0.5 |
| తేమ | 5% ± 1 |
| PH | 5-7% |
| హెవీ మెటల్ | గరిష్టంగా 10% ppm |
| పోషకాహార డేటా (స్పెక్ ఆధారంగా గణించబడింది) | |
| 100గ్రా ఉత్పత్తికి పోషక విలువ KJ/399 Kcal | 1690 |
| ప్రోటీన్ (N*5.55) గ్రా/100గ్రా | 92.5 |
| కార్బోహైడ్రేట్లు g/100g | 1.5 |
| మైక్రోబయోలాజికల్ డేటా | |
| మొత్తం బాక్టీరియా | <1000 cfu/g |
| ఈస్ట్ & అచ్చులు | <100 cfu/g |
| సాల్మొనెల్లా | 25g లో లేదు |
| E. కోలి | <10 cfu/g |
| ప్యాకేజీ | లోపలి లైనర్‌తో గరిష్టంగా 10కిలోల నెట్ పేపర్ బ్యాగ్ |
| అంతర్గత లైనర్‌తో గరిష్టంగా 20కిలోల నెట్ డ్రమ్ | |
| నిల్వ పరిస్థితి | సుమారుగా మూసివేయబడిన ప్యాకేజీ.18¡æ మరియు తేమ <50% |
| షెల్ఫ్ జీవితం | చెక్కుచెదరని ప్యాకేజీ విషయంలో మరియు పైన పేర్కొన్న నిల్వ అవసరం వరకు, చెల్లుబాటు అయ్యే వ్యవధి రెండు సంవత్సరాలు. |
