100209-45-8 | హైడ్రోలైజ్డ్ వెజిటబుల్ ప్రోటీన్ (HVP)
ఉత్పత్తుల వివరణ
హైడ్రోలైజ్డ్ వెజిటబుల్ ప్రొటీన్ (HVP) సహజంగా లభించే అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పాలీ పెప్టైడ్‌ల సారాన్ని అందించడానికి నియంత్రిత పరిస్థితులలో జాగ్రత్తగా జీర్ణం చేయడం ద్వారా సహజ సోయా ప్రోటీన్‌ల నుండి ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. హైడ్రోలైజ్డ్ వెజిటబుల్ ప్రోటీన్ (HVP) ప్రధానంగా విస్తృత శ్రేణి ఆహారాలలో పదార్థాలుగా ఉపయోగించబడింది. అనేక సంవత్సరాలపాటు రుచికరమైన రుచిగా లేదా మసాలాగా.
కూర్పు: హైడ్రోలైజ్డ్ వెజిటబుల్ ప్రోటీన్, ప్రోటీన్ కంటెంట్ 90%
స్పెసిఫికేషన్
| ITEM | ప్రామాణికం |
| స్వరూపం | పసుపు నుండి గోధుమ రంగు |
| ప్రొఫైల్ | న్యూట్రల్ ఫ్లేవర్ |
| రుచి | ఉమామి రుచితో ఉప్పు |
| మొత్తం నత్రజని (%) | >=4.0 |
| అమైనో నైట్రోజన్ (%) | >=2.5 |
| ఉప్పు (%) | =<42 |
| తేమ (%) | =<7.0 |
| బూడిద (%) | =<50 |
| 3-క్లోరో-1,2-ప్రొపనెడియోల్ (Mg/Kg) | =<1.0 |
| సీసం (Pb) (mg/kg) | =<1.0 |
| ఆర్సెనిక్ (అలా) (mg/kg) | =<0.5 |
| మొత్తం భారీ లోహాలు (mg/kg) | =<10 |
| స్టాండర్డ్ ప్లేట్ కౌంట్ (cfu/g) | =<10,000 |
| కోలిఫారమ్‌లు (Mpn/G) | =<3 |
| ఇ.కోలి / 10గ్రా | ప్రతికూలమైనది |
| ఈస్ట్ & అచ్చు (cfu/g) | =<50 |
| సాల్మొనెల్లా / 25 గ్రా | ప్రతికూలమైనది |
| వ్యాధికారక / 10 గ్రా | ప్రతికూలమైనది |
