-
సోడియం ఆల్జినేట్ | 9005-38-3
ఉత్పత్తుల వివరణ క్యారేజీనన్ అనేది యూచ్యుమా కాటన్‌ఐ సీవీడ్‌ల నుండి సేకరించిన సెమీ రిఫైన్డ్ ఫుడ్ గ్రేడ్ కప్పా కర్రజీనన్ (E407a). ఇది తగినంత గాఢతతో థర్మోవర్సిబుల్ జెల్‌లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు పొటాషియం అయాన్‌కు అత్యంత సున్నితంగా ఉంటుంది, ఇది దాని జెల్లింగ్ లక్షణాలను బాగా పెంచుతుంది. క్యారేజీనన్ క్షార మాధ్యమంలో స్థిరంగా ఉంటుంది. క్యారేజీనన్ అనేది ఎర్ర సముద్రపు పాచి నుండి సంగ్రహించబడిన కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సహజంగా సంభవించే కుటుంబం. -
జెలటిన్ | 9000-70-8
ఉత్పత్తుల వివరణ జెలటిన్ (లేదా జెలటిన్) అనేది అపారదర్శక, రంగులేని, పెళుసుగా ఉండే (పొడిగా ఉన్నప్పుడు), రుచిలేని ఘన పదార్ధం, ఇది ప్రధానంగా పంది చర్మం (దాచు) మరియు పశువుల ఎముకలలోని కొల్లాజెన్ నుండి తీసుకోబడింది. ఇది సాధారణంగా ఆహారం, ఫార్మాస్యూటికల్స్, ఫోటోగ్రఫీ మరియు కాస్మెటిక్ తయారీలో జెల్లింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. జెలటిన్‌ను కలిగి ఉన్న పదార్ధాలు లేదా అదే విధంగా పని చేసే పదార్థాలను జిలాటినస్ అంటారు. జెలటిన్ కొల్లాజెన్ యొక్క కోలుకోలేని విధంగా హైడ్రోలైజ్ చేయబడిన రూపం మరియు ఇది ఆహార పదార్థంగా వర్గీకరించబడింది. ఇది సోమ్‌లో కనుగొనబడింది ... -
క్యారేజీనన్ | 9000-07-1
ఉత్పత్తుల వివరణ క్యారేజీనన్ అనేది యూచ్యుమా కాటన్‌ఐ సీవీడ్‌ల నుండి సేకరించిన సెమీ రిఫైన్డ్ ఫుడ్ గ్రేడ్ కప్పా కర్రజీనన్ (E407a). ఇది తగినంత గాఢతతో థర్మోవర్సిబుల్ జెల్‌లను ఏర్పరుస్తుంది మరియు పొటాషియం అయాన్‌కు అత్యంత సున్నితంగా ఉంటుంది, ఇది దాని జెల్లింగ్ లక్షణాలను బాగా పెంచుతుంది. క్యారేజీనన్ క్షార మాధ్యమంలో స్థిరంగా ఉంటుంది. క్యారేజీనన్ అనేది ఎర్ర సముద్రపు పాచి నుండి సంగ్రహించబడిన కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సహజంగా సంభవించే కుటుంబం. -
పాలీడెక్స్ట్రోస్ | 68424-04-4
ఉత్పత్తుల వివరణ Polydextrose అనేది గ్లూకోజ్ యొక్క జీర్ణం కాని సింథటిక్ పాలిమర్. ఇది ఏప్రిల్ 2013 నాటికి US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (FDA) అలాగే హెల్త్ కెనడాచే కరిగే ఫైబర్‌గా వర్గీకరించబడిన ఆహార పదార్ధం. ఇది ఆహారంలో నాన్-డైటరీ ఫైబర్ కంటెంట్‌ను పెంచడానికి, చక్కెరను భర్తీ చేయడానికి తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్ధాలను తగ్గించడానికి. ఇది డెక్స్ట్రోస్ (గ్లూకోజ్) నుండి సంశ్లేషణ చేయబడిన బహుళ-ప్రయోజన ఆహార పదార్ధం, అదనంగా 10 శాతం సార్బిటాల్ మరియు 1 శాతం సిట్రిక్ యాసిడ్. ఇది... -
సోడియం సాచరిన్ | 6155-57-3
ఉత్పత్తుల వివరణ సోడియం సాచరిన్‌ను మొదటిసారిగా 1879లో కాన్‌స్టాంటిన్ ఫాల్‌బెర్గ్ ఉత్పత్తి చేశారు, అతను జాన్స్ హాప్‌కిన్స్ యూనివర్స్ సోడియం సాచరిన్‌లో బొగ్గు తారు ఉత్పన్నాలపై పనిచేస్తున్న రసాయన శాస్త్రవేత్త. తన పరిశోధనలో అతను అనుకోకుండా సోడియం సాచరిన్‌లను తీపి రుచిని కనుగొన్నాడు. 1884లో, ఫాల్‌బెర్గ్ అనేక దేశాలలో పేటెంట్ల కోసం దరఖాస్తు చేసుకున్నాడు, అతను ఈ రసాయనాన్ని ఉత్పత్తి చేసే పద్ధతులను వివరించాడు, దానిని అతను సాచరిన్ అని పిలిచాడు. ఇది తెల్లటి స్ఫటికం లేదా వాసన లేని లేదా స్వల్ప తీపితో కూడిన శక్తి, సులభంగా సోల్... -
సోడియం సైక్లేమేట్ | 139-05-9
ఉత్పత్తుల వివరణ సోడియం సైక్లేమేట్ అనేది తెల్లని సూది లేదా పొరలుగా ఉండే క్రిస్టల్ లేదా స్ఫటికాకార పొడి. ఇది పోషకాలు లేని సింథటిక్ స్వీటెనర్, ఇది సుక్రోజ్ కంటే 30 నుండి 50 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది వాసన లేనిది, వేడి, కాంతి మరియు గాలికి స్థిరంగా ఉంటుంది. ఇది ఆల్కలీనిటీని తట్టుకుంటుంది, కానీ కొద్దిగా ఆమ్లతను తట్టుకుంటుంది. ఇది చేదు రుచి లేకుండా స్వచ్ఛమైన తీపిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది వివిధ ఆహారాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మధుమేహం మరియు ఊబకాయం ఉన్న రోగులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. స్వచ్ఛమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉన్న సోడియం సైక్లేమేట్ కృత్రిమ ... -
అస్పర్టమే | 22839-47-0
ఉత్పత్తుల వివరణ అస్పర్టమే అనేది నాన్-కార్బోహైడ్రేట్ కృత్రిమ స్వీటెనర్, ఒక కృత్రిమ స్వీటెనర్‌గా, అస్పర్టమే తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, దాదాపు కేలరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. అస్పర్టమే తీపి సుక్రోజ్ కంటే 200 రెట్లు, శరీర జీవక్రియకు ఎటువంటి హాని లేకుండా పూర్తిగా శోషించబడుతుంది. అస్పర్టమే సురక్షితమైన, స్వచ్ఛమైన రుచి. ప్రస్తుతం, అస్పర్టమే 100 కంటే ఎక్కువ దేశాలలో ఉపయోగం కోసం ఆమోదించబడింది, ఇది పానీయాలు, మిఠాయిలు, ఆహారం, ఆరోగ్య సంరక్షణ ఉత్పత్తులు మరియు అన్ని రకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. 1981లో FDAచే ఆమోదించబడింది... -
హై ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ | 7776-48-9
ఉత్పత్తుల వివరణ హై ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ సుక్రోజ్ ప్రత్యామ్నాయంగా పానీయం మరియు ఆహారంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. హై ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ (Hy Fructose Syrup) అనేది అధిక నాణ్యత గల మొక్కజొన్న పిండి నుండి ఎంజైమ్ తయారీ ద్వారా జలవిశ్లేషణ ద్వారా, ఐసోమెరేస్ ద్వారా ప్రతిచర్య మరియు శుద్ధి చేయడం ద్వారా తీసుకోబడింది. ఇది సుక్రోజ్ మాదిరిగానే తీపిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ సుక్రోజ్ కంటే మెరుగైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఫ్రక్టోజ్ పానీయాలు, కార్బోనేటేడ్ డ్రింక్స్, ఫ్రూట్ డ్రింక్స్, బ్రెడ్‌లు, కేకులు, టిన్డ్ ఫ్రూట్స్, జామ్‌లు, సక్కేడ్స్, డైరీ ఫుడ్స్ మొదలైన వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది రంగులేని, వాసన లేని, మంచి ద్రవత్వం, EA... -
ద్రవ గ్లూకోజ్ | 5996-10-1
ఉత్పత్తుల వివరణ లిక్విడ్ గ్లూకోజ్ ఖచ్చితంగా నాణ్యత నియంత్రణలో అధిక నాణ్యత గల మొక్కజొన్న పిండితో తయారు చేయబడింది. పొడి ఘన: 75%-85%. కార్న్ సిరప్ అని కూడా పిలువబడే లిక్విడ్ గ్లూకోజ్ సిరప్, ఇది మొక్కజొన్న పిండిని ఫీడ్‌స్టాక్‌గా ఉపయోగించి తయారు చేయబడుతుంది మరియు ప్రధానంగా గ్లూకోజ్‌తో కూడి ఉంటుంది. మొక్కజొన్న పిండిని మొక్కజొన్న సిరప్‌గా మార్చడానికి రెండు ఎంజైమాటిక్ ప్రతిచర్యల శ్రేణిని ఉపయోగిస్తారు, వాణిజ్యపరంగా తయారుచేసిన ఆహారాలలో దీని ప్రధాన ఉపయోగాలు చిక్కగా, స్వీటెనర్‌గా మరియు తేమ-నిలుపుకునే (హ్యూమెక్టెంట్) లక్షణాలు ఆహారాన్ని తేమగా ఉంచుతాయి మరియు సహాయపడతాయి. . -
డెక్స్ట్రోస్ మోనోహైడ్రేట్ | 5996-10-1
ఉత్పత్తుల వివరణ డెక్స్ట్రోస్ మోనోహైడ్రేట్ అనేది ఒక రకమైన తెల్లని షట్కోణ స్ఫటికం, ఇది స్టార్చ్‌ను ముడి పదార్థాలుగా ఉపయోగించింది. ఇది స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. కార్న్ స్టార్చ్ డబుల్ ఎంజైమ్ టెక్నిక్‌ని అనుసరించడం ద్వారా డెక్స్ట్రోస్ సిరప్‌గా రూపాంతరం చెందిన తర్వాత, దానికి అవశేషాలను తొలగించడం, రంగు మారడం, అయాన్-ఎక్స్‌ఛేంజ్ ద్వారా లవణాలను తొలగించడం, తర్వాత ఏకాగ్రత, స్ఫటికీకరణ, డీహైడ్రేషన్, అబ్స్టర్షన్, బాష్పీభవనం మొదలైన ప్రక్రియలు అవసరం. గ్రేడ్ అన్ని రకాల foo లో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది ... -
డెక్స్ట్రోస్ అన్‌హైడ్రస్ | 50-99-7
ఉత్పత్తుల వివరణ లిఫ్ట్ పరిస్థితి మెరుగుదలతో డెక్స్ట్రోస్ అన్‌హైడ్రస్ ఆహార పరిశ్రమలో సాచరోస్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది నిర్విషీకరణ మరియు డైరెసిస్ ప్రభావంతో మానవ శరీరంలో శక్తిని పెంచే పోషకాహారంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ప్రధానంగా ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది. అలాగే, మేము దానిని స్వీటర్‌గా ఉపయోగిస్తాము. డెక్స్ట్రోస్ అన్‌హైడ్రస్ రంగులేని స్ఫటికం లేదా తెలుపు స్ఫటికాకార పొడి ఆకారంలో, తీపి రుచితో ఉంటుంది. డెక్స్ట్రోస్ అన్‌హైడ్రస్ వాడవచ్చు... -
సార్బిటాల్ | 50-70-4
ఉత్పత్తుల వివరణ సార్బిటాల్ 70% 1. పొడి పదార్ధం: 70% 2. నాన్-షుగర్ స్వీటెనర్ మెరుగైన తేమ నిలుపుదల ఆమ్ల నిరోధకత సోర్బిటాల్ అనేది హైడ్రోజనేషన్ రిఫైనింగ్, ఏకాగ్రత ద్వారా శుద్ధి చేయబడిన గ్లూకోజ్ నుండి పదార్థంగా తయారు చేయబడిన ఒక కొత్త రకమైన స్వీటెనర్. ఇది మానవ శరీరం ద్వారా శోషించబడినప్పుడు, ఇది నెమ్మదిగా వ్యాపిస్తుంది మరియు తరువాత ఫ్రక్టోజ్‌గా ఆక్సీకరణం చెందుతుంది మరియు ఫ్రక్టోజ్ జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర మరియు యూరిక్ చక్కెరను ప్రభావితం చేయదు. అందువల్ల, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు దీనిని స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు. అధిక తేమతో...
