ఎరుపు పులియబెట్టిన బియ్యం
ఉత్పత్తుల వివరణ
ఎరుపు పులియబెట్టిన బియ్యం (ఎరుపు ఈస్ట్ రైస్, రెడ్ కోజిక్ రైస్, రెడ్ కోజి రైస్, అంకా, లేదా ఆంగ్-కాక్) ఒక ప్రకాశవంతమైన ఎర్రటి ఊదారంగు పులియబెట్టిన బియ్యం, ఇది మోనాస్కస్ పర్పురియస్ అనే అచ్చుతో పండించడం వల్ల దాని రంగును పొందుతుంది. ఎరుపు పులియబెట్టిన బియ్యం పులియబెట్టినది. ఎరుపు ఈస్ట్ (మొనాస్కస్ పర్పురియస్ వెంట్) పెరిగే బియ్యం ఉత్పత్తి. మేము హానికరమైన బియ్యాన్ని ఉపయోగించకుండా రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాము.
రెడ్ ఈస్ట్ రైస్ అనేక రకాల ఆహార ఉత్పత్తులకు రంగులు వేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, వీటిలో పిక్లింగ్ టోఫు, రెడ్ రైస్ వెనిగర్, చార్ సియు, పెకింగ్ డక్ మరియు రెడ్ ఫుడ్ కలరింగ్ అవసరమయ్యే చైనీస్ పేస్ట్రీలు ఉన్నాయి. ఇది సాంప్రదాయకంగా అనేక రకాల చైనీస్ వైన్, జపనీస్ సేక్ (అకైసాకే), మరియు కొరియన్ రైస్ వైన్ (హోంగ్జు) తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఈ వైన్‌లకు ఎరుపు రంగును అందిస్తుంది. వంటకాలలో దాని రంగు కోసం ప్రధానంగా ఉపయోగించినప్పటికీ, ఎరుపు ఈస్ట్ బియ్యం ఆహారానికి సూక్ష్మమైన కానీ ఆహ్లాదకరమైన రుచిని అందిస్తుంది మరియు సాధారణంగా చైనాలోని ఫుజియన్ ప్రాంతాల వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఎరుపు పులియబెట్టిన బియ్యం అనేది బియ్యం యొక్క పులియబెట్టిన ఉత్పత్తి, దీనిలో ఎరుపు ఈస్ట్ (మొనాస్కస్ పర్పురియస్ వెళ్ళింది. ) పెరుగుతుంది. మేము హానికరమైన బియ్యాన్ని ఉపయోగించకుండా రెడ్ ఈస్ట్ బియ్యాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాము, ఇది ఒక రకమైన సహజమైన ఆహార రంగు, సాసేజ్ మరియు హామ్, పులియబెట్టిన బీన్ పెరుగు, వైన్ తయారీ, కేకులు, ఔషధం మరియు సౌందర్య సాధనాలు మొదలైన మాంస ఉత్పత్తులలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఆదర్శంగా ఉంటుంది. మంచి కలరింగ్, ప్రకాశవంతమైన మరియు మెరిసే రంగు యొక్క దాని లక్షణాల కారణంగా ఫలితంగా.
స్పెసిఫికేషన్
| ITEM | ప్రామాణికం |
| ఇంద్రియ ప్రమాణం | ఎరుపు-గోధుమ నుండి ఉసిరికాయ (పొడి) వరకు కనిపించని అశుద్ధం |
| తేమ=< % | 10 |
| రంగు విలువ >=u/g | 1200-4000 |
| మెష్ పరిమాణం (100మెష్ ద్వారా) >=% | 95 |
| నీటిలో కరిగే పదార్థం =< % | 0.5 |
| యాసిడ్ కరిగే పదార్థం =< % | 0.5 |
| లీడ్ =< ppm | 10 |
| ఆర్సెనిక్ =< mg/kg | 1 |
| భారీ లోహాలు( Pb వలె) =< mg/kg | 10 |
| మెర్క్యురీ =< ppm | 1 |
| జింక్ =< ppm | 50 |
| కాడిమమ్ =< ppm | 1 |
| కోలిఫాం బాక్టీరియా =< mpn/100g | 30 |
| వ్యాధికారక బాక్టీరియా | అనుమతించబడలేదు |
| సాల్మోనెల్లా మరియు స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ | అనుమతించబడలేదు |
ప్యాకేజీ: 25 కిలోలు/బ్యాగ్ లేదా మీరు కోరిన విధంగా.
నిల్వ: వెంటిలేషన్, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
అమలు చేయబడిన ప్రమాణాలు: అంతర్జాతీయ ప్రమాణం.
