సోడియం సైక్లేమేట్ | 139-05-9

సోడియం సైక్లేమేట్ ఒక తెల్లని సూది లేదా పొరలుగా ఉండే క్రిస్టల్ లేదా స్ఫటికాకార పొడి.

ఇది పోషకాలు లేని సింథటిక్ స్వీటెనర్, ఇది సుక్రోజ్ కంటే 30 నుండి 50 రెట్లు తియ్యగా ఉంటుంది. ఇది వాసన లేనిది, వేడి, కాంతి మరియు గాలికి స్థిరంగా ఉంటుంది.

ఇది ఆల్కలీనిటీని తట్టుకుంటుంది, కానీ కొద్దిగా ఆమ్లతను తట్టుకుంటుంది.

ఇది చేదు రుచి లేకుండా స్వచ్ఛమైన తీపిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది వివిధ ఆహారాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మధుమేహం మరియు ఊబకాయం ఉన్న రోగులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

స్వచ్ఛమైన తీపి రుచిని కలిగి ఉన్న సోడియం సైక్లేమేట్ కృత్రిమ స్వీటెనర్ మరియు ఇది సాచరోస్ కంటే 30 రెట్లు ఉంటుంది.

ఇది ఊరగాయలు, మసాలా సాస్, కేకులు, బిస్కెట్లు, బ్రెడ్, ఐస్ క్రీం, ఘనీభవించిన సక్కర్, పాప్సికల్స్, డ్రింక్స్ మరియు మొదలైనవి, గరిష్టంగా 0.65g/kgతో విస్తృతంగా ఉపయోగించవచ్చు.

రెండవది, ఇది కాన్ఫెక్ట్‌లో ఉపయోగించబడుతుంది, గరిష్ట మొత్తం 1.0g/kg.

మూడవదిగా, ఇది నారింజ పై తొక్క, సంరక్షించబడిన ప్లం, ఎండిన అర్బుటస్ మరియు మొదలైన వాటిలో 8.0g/kg అత్యధిక మొత్తంలో ఉపయోగించబడుతుంది.