ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం |50-81-7

ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అనేది తెలుపు లేదా కొద్దిగా పసుపు రంగులో ఉండే స్ఫటికాలు లేదా పొడి, కొద్దిగా ఆమ్లం.mp190℃-192℃，నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది, ఆల్కహాల్‌లో కొద్దిగా కరుగుతుంది మరియు ఈథర్ మరియు క్లోరోఫామ్ మరియు మరొక సేంద్రీయ ద్రావకంలో సులభంగా కరుగుతుంది.ఘన-స్థితిలో ఇది గాలిలో స్థిరంగా ఉంటుంది.దాని నీటి ద్రావణం గాలితో కలిసినప్పుడు సులభంగా పరివర్తన చెందుతుంది.

వాడుక: ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమలో, స్కర్వీ మరియు వివిధ తీవ్రమైన మరియు దీర్ఘకాలిక అంటు వ్యాధులు చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చు, VC లేకపోవడం వర్తిస్తుంది.

ఆహార పరిశ్రమలో, ఇది పోషక పదార్ధాలు, ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో అనుబంధ VC, మరియు ఆహార సంరక్షణలో మంచి యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మాంసం ఉత్పత్తులు, పులియబెట్టిన పిండి ఉత్పత్తులు, బీర్, టీ పానీయాలు, పండ్ల రసం, తయారుగా ఉన్న పండ్లు, తయారుగా ఉన్న పండ్లలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. మాంసం మరియు మొదలైనవి; సాధారణంగా సౌందర్య సాధనాలు, ఫీడ్ సంకలనాలు మరియు ఇతర పారిశ్రామిక ప్రాంతాలలో ఉపయోగిస్తారు.